FISAN

Como agencia de comunicación gastronómica para FISAN, en Bacana partimos de una idea sencilla: una marca centenaria no necesita inventarse, necesita que la cuenten bien. Por eso acompañamos a FISAN desde la escucha, entendiendo su historia familiar, su vínculo con Guijuelo y su manera artesanal de trabajar el ibérico de bellota. Así, cada mensaje nace de algo real y se transmite con un tono cercano y humano, nunca impostado.

En primer lugar, ordenamos el relato. A través de la consultoría estratégica definimos qué historias merecen contarse y a quién, de manera que la voz de la marca suene siempre coherente. Después, ese relato llega a los medios. De hecho, gracias a un trabajo continuo de relaciones públicas y prensa especializada, los hitos de FISAN —el centenario de 2020 con su nueva planta, sus añadas o sus premios internacionales— encuentran su sitio en las publicaciones gastronómicas que de verdad importan. Asimismo, cuidamos que cada aparición refuerce su posición dentro de la alta gastronomía.

Redes sociales y eventos con sabor

Por su parte, el mundo digital pide cercanía. Por eso, en redes sociales traducimos el oficio de FISAN a contenidos que se entienden y se disfrutan, desde el corte perfecto hasta el porqué de una curación lenta. Además, trabajamos con creadores e influencers afines, personas que comparten esa misma sensibilidad por el producto bueno y honesto. De este modo, la marca conversa con nuevas audiencias sin perder su esencia familiar.

Por otro lado, hay momentos que solo se entienden en persona. Así, diseñamos eventos y experiencias a medida y organizamos las activaciones de FISAN en las grandes citas del sector, desde Alimentaria hasta congresos como Madrid Fusión o ferias internacionales como TUTTOFOOD Milano. Además, nuestro equipo de producción multimedia graba y edita esas activaciones y las entrevistas que surgen allí. De este modo, cada cata o presentación de añada se convierte después en contenido vivo para sus redes sociales.

Colaboraciones con grandes chefs de alta gastronomía

Del mismo modo, impulsamos colaboraciones y proyectos de cobranding con marcas que comparten sus valores de calidad y tradición. También trabajamos de la mano de grandes chefs, como los Hermanos Torres, Diego Guerrero, Ricard Camarena o Rocío Parra, prescriptores que entienden el producto y lo llevan a sus mesas. En definitiva, ayudamos a que FISAN siga creciendo dentro y fuera de España, fiel a lo que es: una familia que lleva más de un siglo cuidando cada jamón como si fuera el primero.