Elogiada por críticos como José Carlos Capel: «es apta para la alta cocina o cocina sofisticada; es un producto excelente».
Con más de 3,000 empresas expositoras de 57 países y aproximadamente 100,000 visitantes, de los cuales el 23% son internacionales, Alimentaria se consolida como la feria profesional más influyente en la industria de alimentos, bebidas y gastronomía.
En este entorno competitivo, FISAN tiene un objetivo claro: destacar entre la multitud de empresas presentes en este cosmos culinario. Para lograrlo, llevará consigo un producto estrella que brillará con fuerza en la edición 2024: la chuleta de bellota de extrema duración (7 meses). Un producto único que será cocinado por los reconocidos Hermanos Torres en el marco de un showcooking diseñado para sacar el máximo partido a este corte tan singular.
El arte de crear piezas únicas
La chuleta de bellota de extrema duración es otra obra maestra gastronómica desarrollada por la «factoría» FISAN, que se ha especializado en el arte de crear piezas únicas. Con un sabor universal que no entiende de fronteras, los productos de la empresa centenaria de Guijuelo la han convertido, más que en una reputada marca, en una experiencia sensorial que ya disfrutan consumidores de más de 40 países.
Este viaje sensorial dejará una estela imborrable en el universo gastronómico de la nueva edición de Alimentaria que se celebrará en Barcelona del 18 al 21 de marzo. A través de esta revolucionaria demostración culinaria, FISAN acercará una de joyas gastronómicas a todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service.
Un espacio multisensorial para acercar las bondades de un producto de culto
El stand de FISAN se convertirá en un punto de encuentro vibrante y lleno de interactividad en este referente gastronómico mundial. Este espacio inmersivo será el lugar perfecto para conectar con nuevos clientes, robustecer relaciones con socios comerciales y proveedores, y compartir la pasión por la excelencia gastronómica con apasionados del jamón de bellota.
Un año más, FISAN reforzará la imagen de sus exclusivos productos de bellota, codiciados en todo el mundo, durante el salón líder de alimentación, bebidas y gastronomía. Con presencia en restaurantes y tiendas gourmet de todo el mundo, la compañía trabaja incansablemente para poner en valor y reivindicar las bondades del Jamón de Bellota mediante iniciativas ambiciosas que contribuyen a fortalecer la posición de este emblema agroalimentario de la Marca España a nivel nacional e internacional. En este contexto, Alimentaria 2024 se erige en el escenario perfecto para acercar las cualidades diferenciales de estos productos de culto.