Madrid Fusión es uno de los escenarios más exigentes para las marcas gastronómicas. Un punto de encuentro donde no basta con estar presente: es imprescindible destacar, generar conversación y construir un posicionamiento sólido y creíble.
En esta edición 2026, desde Bacana Communications diseñamos y ejecutamos una estrategia integral para FISAN con el fin de que su presencia en Madrid Fusión trascendiera el stand y se convirtiera en una auténtica experiencia de marca.
UNA ACTIVACIÓN DE MARCA 360º
Nuestra estrategia se focalizó en crear una estrategia global, alineando contenidos, relaciones públicas, colaboraciones gastronómicas y generando notoriedad. El objetivo fue reforzar el vínculo de FISAN con la alta cocina y con los grandes prescriptores del sector.
Por eso el stand se concibió como un punto de encuentro estratégico, por el que pasaron los chefs más influeyentes del panorama internacional —Lucía Freitas (*Michelin), Ricard Camarena (**Michelin), Mario Sandoval (**Michelin), Javier y Sergio Torres (***Michelin), Jesús Sánchez (***Michelin), entre otros—, profesionales del sector, periodistas y líderes de opinión gastronómicos.
Hermanos FISAN junto con los chefs Diego Guerrero y Ricard Camarena
EXPERIENCIAS EN DIRECTO
Desde Bacana Communications impulsamos la dinamización del evento a través de showcookings, degustaciones y acciones en directo, cuidando cada detalle para que la experiencia transmitiera los valores de FISAN: tradición, excelencia y respeto por el producto.
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MEDEMS CATERING - Bombón de Papada de Bellota 100% Ibérica Curada FISAN
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Eva Sánchez y Rocío Parra
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Producto FISAN
ESTRATEGIA DE CONTENIDOS, PR Y REDES SOCIALES
Además, en paralelo, desarrollamos una estrategia de comunicación y relaciones públicas que amplificó el impacto del evento gastronómico más allá del congreso. También incluyó una planificación específica para redes sociales, apoyada en la grabación y publicación de contenido en tiempo real permitiendo mantener una presencia activa antes, durante y después de Madrid Fusión.
Elaboraciones de la chef Rocío Parra – *Michelin
Como resultado, obtuvimos una participación sólida, coherente y con continuidad en el tiempo, demostrando que una buena estrategia bien ejecutada, puede convertir la comunicación en un verdadero impulso par la marca.
